Marcos Elías. Maestro Heladero.

Aprendí de mi padre la elaboración artesanal de un buen helado, igual que él aprendió del suyo. Me he formado en las técnicas más novedosas para la elaboración de helados y he añadido mi sello personal en cada una de mis elaboraciones para conseguir helados y granizados ligeros, saludables y con un sabor único.

Después de trabajar más de 25 años en el negocio familiar, en 2013 inicié un nuevo reto junto a Raquel, mi mujer. Juntos nos quedamos con el traspaso de una conocida pastelería en Elche y hemos creado una heladería diferente y muy especial.

Fusionamos pastelería y heladería para crear sabores de helado inspirados en tartas, los cuales conjugamos con sabores clásicos y sabores originales.